34265.jpg

  
  近日,在銀川國際會展中心舉行的第11屆中國國際商標品牌節上,銀川鯉魚作為寧夏優質農副產品進行了展示。而說起銀川鯉魚,它在銀川水產業中舉足輕重的地位,可是值得說道說道的。
  
  銀川鯉魚為農產品地理標志產品,是銀川的特產。銀川鯉魚是怎么來的呢?寧夏是引黃灌溉區,素有“魚米之鄉”的美稱。銀川鯉魚原來生長在黃河渠道與湖泊之中,隨著人工養殖業的不斷發展,后來就在黃河兩岸的湖泊、水庫和池塘之中進行了人工飼養。
  
  在《寧夏水生經濟動植物原色圖集》一書中,這樣介紹銀川鯉魚:是一個特殊的鯉魚地方種群,體型長為體高的3.3倍,體色金黃,尾鰭和偶鰭呈鮮明的橘紅色。
  
  銀川鯉魚棲息于江河、湖泊的底層,為雜食性;2歲~3歲性成熟,繁殖期為5月~7月,繁殖能力強,是寧夏重要的大型土著經濟魚類,為捕撈和養殖的主要品種,是寧夏重點保護魚類。
  
  寧夏水產研究所原所長張寶奎1964年剛來寧夏時,接觸到到的第一種魚就是銀川鯉魚,他說,因為寧夏的水質偏堿性,所以銀川鯉魚體態豐滿,肉質肥厚,味道更為鮮美。其肌肉中具有較高的蛋白質含量和較低的脂肪含量,營養豐富。
  
  一張銀川的地理標志“名片”
  
  張寶奎說,上世紀60年代時銀川鯉魚剛開始推廣的時候,說起來很有意思。那時候因為銀川遍地是湖,村民也不用專門開挖魚池,買了魚苗扔湖里,魚食就是麩皮,然后就等著秋天水退了,收獲大魚。雖然沒有增氧機等養魚設備,但魚長得還是不錯的,味道鮮美。
  
  銀川鯉魚的民間養殖的興盛期開始于1978年以后,據寧夏水產研究所記載資料顯示,1983年寧夏各類魚蝦水產養殖產品達到1060噸,其中銀川鯉魚的比重約占五分之一。
  
  如今,這一地理標志產品早已成為銀川特有的“名片”,大名鼎鼎的銀川鯉魚,改變了銀川的水產養殖面貌,也給銀川人帶來了富足的生活。張寶奎說,想當初我剛來銀川時,銀川人甚至還不會吃魚呢,如今的銀川,沃野千里、稻香魚肥,“塞上魚米之鄉”的美譽實至名歸。
  
  記者 劉旭卓
1

精彩推薦

來源:銀川新聞網

時間:2019-07-15 14:29

責任編輯:盧麗君

摘要:近日,在銀川國際會展中心舉行的第11屆中國國際商標品牌節上,銀川鯉魚作為寧夏優質農副產品進行了展示......

詳情

有趣 更多>>

這個又漲知識又贏獎金的競賽又來了!銀川人,你準備好了嗎?[詳情]

有味 更多>>

探丨銀川這家開了十幾年的匠心燒烤你吃過嗎?外賣可到家![詳情]

有料 更多>>

2019年8月5日~14日,李思遙兒童實驗劇團將赴英國,并與重慶303劇場藝...[詳情]
網站簡介 | 版權聲明 | 聯系我們 | 廣告服務 | 人才招聘 | 工作郵箱
新聞刊載許可:國新辦發函[2003]01號   廣播電視節目制作經營許可證:(寧)字第056號
新聞出版總署互聯網出版許可證:新出網證(寧)010號   ICP許可證號:寧ICP備12000087號
主管單位:銀川市委宣傳部 主辦單位:銀川市新聞傳媒集團    
地址:寧夏銀川市金鳳區寧安大街490號銀川iBi育成中心 郵編:750011 電話:(0951)5921733
Copyright © 2003-2014 銀川新聞網 www.icdcjg.co All rights reserved

本網站已納入銀川市工商局興慶一分局的監管
工商巡查人員:屈明仕 韓小莉 電話:0951-5033746

2019年时时彩最新规定